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匠心烹飪生活?大賽點亮人生！職業(yè)院校技能大賽是檢驗學(xué)生專業(yè)能力和創(chuàng)新

能力的舞臺，是作為建立新型師生關(guān)系、提高教學(xué)質(zhì)量的舞臺，更是作為切

磋專業(yè)技能、促進(jìn)專業(yè)建設(shè)與發(fā)展、弘揚工匠精神的舞臺。5月30日至6月

2日，2019年全國職業(yè)院校技能大賽（高職組）烹飪賽項比賽在順德職業(yè)技

術(shù)學(xué)院隆重舉行。

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【大賽開幕式】

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30日，大賽開幕式在順職院梁銶琚禮堂隆重舉行，來自全國各省市共41支參賽

隊伍，參賽選手們意氣風(fēng)發(fā)、斗志昂揚。開幕式上，容桂餐飲協(xié)會會長·村田股

份董事長羅兆波先生受邀出席；村田廚衛(wèi)則作為本次大賽指定烹飪灶具，保障

賽事的順利舉辦，為本次大賽全程助力。

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比賽現(xiàn)場

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【粵港澳烹飪教育高峰論壇】

31日，“粵港澳烹飪教育高峰論壇”在順職院學(xué)校報告廳如期舉辦，省教育廳副

廳長邢鋒、順職院院長夏偉、副校長劉毓、旅游與酒管學(xué)院院長陳健、村田股份

董事長羅兆波以及來自粵港澳教育、餐飲屆各代表參加了本次論壇，并提出以名

校聯(lián)名店、名店出名廚、名廚帶名徒、名徒成名廚的形式,培養(yǎng)人才,傳承粵菜。

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容桂餐飲協(xié)會會長·村田股份董事長羅兆波發(fā)言

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論壇上，容桂餐飲協(xié)會會長·村田股份董事長羅兆波就粵菜傳承，如何培養(yǎng)烹飪

人才做主題分享，并獲得專家團(tuán)的一致認(rèn)可，而本次論壇的舉辦對加強粵港澳三

地文化交流，推動落實‘粵菜師傅’工程建設(shè)具有積極意義。

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與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓合影留念

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與此同時，烹飪項目比賽也在如火如荼的進(jìn)行中...本次烹飪將嚴(yán)格依據(jù)比賽現(xiàn)場

提供的設(shè)備、材料及比賽要求，按國際烹飪廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，因此我們也只

能透過攝像機(jī)一睹風(fēng)采！

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最后，村田廚衛(wèi)預(yù)祝所有參賽隊伍都能取得好成績。

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