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六月

空氣中都彌漫著世界杯的激情

本屆世界杯比賽要比一個(gè)多月

基本都在半夜

熬夜看球不吃宵夜

怎么對(duì)得起這個(gè)激情的夏天？

西瓜啤酒小龍蝦

串串燒烤辣蹄花

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想想都過癮~

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所以

我們廣大的女性朋友

你們要買買買的機(jī)會(huì)來了

只要親自給男票

做一盆色香味俱全的小龍蝦

什么CHANEL、COACH、Parda、Armani

都不在話下啦~

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不會(huì)煮不要緊

下面小編會(huì)教大家

如何成功hold住男人的胃

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原材料

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小龍蝦 姜5片 大蒜一頭 香果一個(gè)

草果2個(gè) 八角6個(gè) 白芷5片?

桂皮三段 花椒一把 辣椒面5湯匙?

豆瓣醬2湯匙 甜面醬2湯匙?

蠔油2湯匙 糖?鹽?

雞精適量?

料酒、生抽、老抽

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做法

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1、清潔（這一步真的很重要）

先加一點(diǎn)鹽，再加適量白醋

浸泡1-2小時(shí)

（因?yàn)辂}和白醋有殺菌消毒的作用）

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用干凈刷子刷一下

拔蝦線：小龍蝦尾部有三片

把中間那片扭一下然后拔出來就行了

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大家可以根據(jù)自己的喜好

選擇是否把小龍蝦的頭剪掉

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再用水徹底沖洗，小龍蝦就清潔好了

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瀝干水放碗中備用

在這里還要再啰嗦一句

請(qǐng)小心小龍蝦的鉗子！！

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2、鍋中燒油 熱至剛冒煙

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3、盛半碗辣椒面

把熱油淋到辣椒面上

將辣椒面的辣味充分釋放

并攪拌均勻

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4、鍋中再熱油

油量要大于平時(shí)炒菜

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5、等油六成熱

把小龍蝦放入油中炒

不斷翻炒直至油均勻裹住每只蝦

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6、炒香之后，加入姜片、蒜頭、

桂皮、香果、草果、

白芷、八角、花椒

再次翻炒出香味

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7、加入豆瓣醬、甜面醬、蠔油、生抽入味

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8、步驟3調(diào)好的辣椒油潑到小龍蝦上

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翻炒至入味

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9、燜煮，倒入料酒

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10、蓋上鍋蓋燜煮8分鐘

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中途可加入適量雞精

適量鹽、適量糖調(diào)味

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11、煮至湯汁收濃即可

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世界杯 + 小龍蝦 + 冰啤才是完美夏天！

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想要炒出味道

村田X8猛火灶是必不可少的一環(huán)

大火極猛 小火極柔

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